Tacos Beto

Aprovechando las vueltas que tenía para Apodaca, decidí ir a una fonda que me recomendó Angel, en la que siempre compraba hamburguesas para comer cuando trabajaba en Triara, otro punto a favor es que tiene estacionamiento, lo cual es complicado de conseguir en el centro de Apodaca.

Pedí una hamburguesa, dos tacos de bistek y un refresco por 57 pesos, la hamburguesa sencilla y sus papas fritas estaban más que excelentes pero los tacos estaban demasiado grasoso para mi gusto.

En el menú me llamó la atención que también vendían una hamburguesa light, la cual no lleva pan y te la sirven en una cama de lechuga.

Además de todo lo clásico para ese tipo de puestos venden pollo asado, hoy pienso ir a probar la papa asada.
Oí
El puesto se ubica a unas cuadras de la presidencia de Apodaca.

Queso Bola de Ocosingo

En mis ultimas vacaciones nos dimos una vuelta por Chiapas y me encontré con una delicia, además que soy fan de los quesos y he probado muchos, éste queso fácil es un buen competidor para un buen mozzarella italiano o los famosos quesos de ahumada Chihuahua, tiene una consistencia suave como y cremosa pero con un sabor fuerte y marcado, platicando con la gente de Ocosingo, Chiapas e investigando en internet veo que es un famoso queso que ha ganado varios reconocimientos y es famoso en el extranjero por su elaboración artesanal, también descubrí que la mejor manera de acompañarlo es con plátanos machos fritos o simplemente en tostada con una buena salsa de chile de árbol, mi próxima misión será buscarlo en las ferias de artesanías que de vez en cuando realizan en la ciudad.